Au fait, c’est quoi un smoothie ? Chacun y va de sa petite définition, avec ou sans yaourt, avec ou sans lait, avec ou sans la peau du fruit…
Un smoothie, c’est simplement une boisson à base de fruits frais mixés entiers. Un fruit à boire, donc. Soit du pur fruit, par exemple un smoothie de fruits de la passion, point final – soit deux fruits, soit un fruit et du yaourt, ou un fruit et du lait, du thé, du sorbet, de la glace, des fines herbes, des légumes, de la soupe, ou même un fruit et… du jus de fruits ! (mangue + jus d’orange par exemple.)
On les voit partout, aux rayons frais des supermarchés, sur les cartes des restaurants et des bars désormais spécialisés… et les ventes de mixeurs, blenders, sont en pleine progression. Il faut dire que les smoothies ont tout pour plaire ! Car ce sont de merveilleux coups de pouce minceur.
Ce livre propose 100 délicieuses recettes de smoothies faciles et rapides à réaliser pour vous permettre de mettre de la minceur dans le mixeur. Vous y découvrirez aussi…
- L’art de la mixologie ou comment mixer les bons ingrédients ensemble pour un résultat détox, brûle-graisses, coupe-faim, super-protéiné, drainant, etc.
- Le matériel et mode d’emploi du parfait barman pour ne jamais rater un mix maison
- Les 42 meilleurs aliments minceur dans le mixeur, d’Agar-agar à Yaourt en passant par concombre, lait de riz, thé, graines de lin, glaçons aromatisés, pamplemousse…
- Les 100 meilleurs cocktails pour la ligne, les sucrés, les salés, les sucrés salés… aux noms évocateurs : Stendhal, Basilic Instinct, Kiwi le Clown, Cœur d’Artichaut, Sea & Sun, Anita Banana, Midinette…
- Et aussi les 10 cocktails les pires pour la ligne, les 10 cocktails les plus chers du monde, et les grands classiques revisités.
Plongez sans attendre dans la bassine de potion magique pleine de fruits et légumes, de thé, de ces nouvelles boissons malicieuses et gourmandes que sont les bubble-teas, et de tout un tas d’herbes et d’épices aussi belles que bonnes. Sans oublier les lassis, mélange de yaourt, de jus de fruits, d’eau et d’épices.
Saviez-vous que le fenouil au délicieux goût d’anis est l’un des meilleurs fournisseurs de fibres coupe-faim ? Que le germe de blé est un véritable complément alimentaire naturel que l’on peut saupoudrer sur n’importe quel smoothie, sucré ou salé, pour renforcer le côté vitamines/équilibre/stop-faim et belle peau ?
Dégustation à la paille, consommation ludique de fruits et légumes, snacking sain… un ravissement pour les papilles qui aide aussi à perdre facilement quelques kilos en trop !
L’auteur : Anne Dufour est journaliste. Elle a publié de nombreux ouvrages sur la santé, la minceur et les aliments aux Editions Leduc.s dont 100 réflexes Okinawa, Les meilleurs aliments minceur et 100 réflexes pour se soigner avec les aliments.
Collection : MINCIR
Format : 11 x 17,8 cm
Pages : 224
ISBN : 978-2-84899-233-4
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